Golden Eyes

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Fazenda do Salto, basándose en décadas de experiencia y en el continuo asesoramiento de agrónomos, adapta sus técnicas de producción para adaptarse a parcelas específicas de tierra, características del entorno y variedades de café. Como miembro destacado de la Asociación Brasileña de Café de Especialidad, sus cafés reciben consistentemente reconocimiento en competiciones y han sido honrados en el prestigioso Cup of Excellence. Bajo el liderazgo de Otávio Reis y la generación más joven, la finca fomenta la innovación a través de una experimentación continua, mejorando constantemente su gama de cafés de especialidad.

Con una fuerza laboral comprometida de aproximadamente 40 empleados permanentes, Fazenda do Salto pone un fuerte énfasis en la administración durante todo el año y el cuidado de las plantas de café. Proporcionan vivienda, educación y oportunidades de escolarización para sus trabajadores dedicados y sus familias, asegurando un ambiente sostenible y de apoyo para todos.

La responsabilidad ambiental es un valor central en Fazenda do Salto, donde se realizan esfuerzos para preservar los bosques nativos, proteger los manantiales y devolver el agua tratada al ecosistema. Las prácticas de control de plagas se adhieren a las últimas recomendaciones, con un enfoque en medidas preventivas para minimizar el impacto ambiental. La finca mantiene con orgullo la certificación de Rainforest Alliance, un testimonio de su compromiso con prácticas sostenibles, durante más de 15 años.