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Guatemala - Fully Washed
Cáscara de arándano, limón y melaza
13,50 € 13,50 € Este producto tiene múltiples variantes. Las opciones se pueden elegir en la página de producto
El café guatemalteco es uno de los más premiados a nivel internacional por su calidad constante y su perfil intenso. Cultivado en regiones volcánicas como Antigua o Huehuetenango, este café se beneficia de suelos ricos, altitudes elevadas y microclimas únicos que aportan complejidad y carácter a cada grano.
El café de especialidad de Guatemala destaca por notas a cacao, caramelo y frutas secas, con un cuerpo medio-alto y una acidez brillante. Su textura es cremosa y el final dulce, acompañado de aromas profundos y persistentes. Es perfecto para preparar en espresso, prensa francesa o métodos tradicionales de filtro.
Lo que diferencia al café de especialidad guatemalteco es su producción artesanal en fincas familiares, junto con altas puntuaciones en cata que superan los 85 puntos SCA. Su tueste versátil, disponible en claro, medio u oscuro, lo hace ideal para quienes buscan un equilibrio entre intensidad y dulzura. Además, cuenta con una rica historia cafetera reconocida a nivel mundial.
El café de Guatemala se distingue por su cuerpo medio y su perfil de sabor equilibrado. Presenta notas dulces como cacao y caramelo, acompañadas de una acidez cítrica muy agradable que aporta frescura a la taza. Es una elección apreciada por quienes buscan un café suave pero con matices bien definidos.
Este café es muy versátil y se adapta a diferentes métodos de preparación. Funciona muy bien en espresso, resaltando su intensidad; en V60 o Chemex, para obtener una taza limpia y aromática; así como en prensa francesa o cafetera italiana, donde mantiene su equilibrio entre dulzor y acidez.
Sí. Al hacer tu pedido, puedes seleccionar el tipo de molienda que prefieras para que llegue listo para usar según tu método de preparación.
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