Café de América de especialidad online

¿Qué caracteriza al café de América de especialidad?

El café de América de especialidad destaca por su enorme diversidad geográfica, climática y cultural. Desde las altas montañas de Colombia hasta los valles volcánicos de Guatemala o los campos soleados de Brasil y Costa Rica, cada origen americano ofrece un perfil único. Los cafés americanos son valorados por su equilibrio en taza, su acidez moderada, sus notas dulces y su gran versatilidad para distintos métodos de preparación.

Perfiles de sabor del café América: del chocolate a los cítricos

En WakeUp Coffee seleccionamos lotes de café de América con perfiles que van desde lo achocolatado y almendrado hasta lo floral y afrutado:

  • Colombia: acidez brillante, cuerpo medio y notas frutales/florales.

  • Guatemala: cuerpo sedoso, notas a cacao y frutas maduras.

  • Brasil: bajo en acidez, con matices de nuez, chocolate y caramelo.

  • Costa Rica: limpio, balanceado y aromático.
    Todos nuestros cafés americanos son ideales para espresso, V60, prensa francesa o moka.

¿Por qué elegir café de América frente a otros orígenes?

América es la cuna de algunas de las regiones cafetaleras más reputadas del mundo. Su riqueza de microclimas, altitud y variedades permite una producción constante de cafés de especialidad de altísima calidad. Además, los procesos postcosecha están en constante evolución, garantizando consistencia, trazabilidad y sostenibilidad. En WakeUp Coffee elegimos café América por su versatilidad, su historia cafetera y la conexión directa con productores comprometidos.

¿Qué diferencia al café de América frente a África o Asia?

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El café de América suele ser más equilibrado y accesible: ofrece acidez moderada, notas dulces y un cuerpo medio ideal para todo tipo de preparaciones.

¿Puedo elegir el molido para el café de América?

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Sí. Puedes elegir entre café en grano o molido para el método que prefieras: moka, Chemex, prensa, V60 o espresso.

¿Vuestro cafés de América son de especialidad?

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Sí. Todos nuestros cafés americanos superan los 84 puntos SCA (Specialty Coffee Association), lo que garantiza una calidad superior. Además, provienen de fincas seleccionadas y cooperativas que cuidan cada detalle, desde la recolección manual hasta el proceso de beneficio.

Otros cafés que te pueden interesar

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También puedes descubrir nuestros cafés de África, ideales si buscas perfiles más exóticos y florales.

¿Cómo comprar café de especialidad en Wake Up Coffee?

1.

Explora nuestra selección de cafés

Lotes de temporada, de diferentes regiones y tuestes.

2.

Elige el tipo de molienda que necesites

En grano o molido para espresso, filtro, prensa o moka.

3.

Selecciona el tueste más acorde a tu gusto

Claro, medio u oscuro, según tus preferencias.

4.

Realiza el pedido en la tienda online

Con entrega en 24/48h desde nuestro obrador artesanal en Madrid.

5.

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Y no te quedarás sin tu dosis favorita de café de especialidad.